Quesos griegos
 
   
 
 

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QUESO GRIEGO

El queso feta es un queso conservado en salmuera, con notable presencia en la cocina griega.

Se utiliza en ensaladas o para combinar con verduras.

El Queso Feta proviene de Atenas y alrededores.

Se trata de queso de cabra o de cabra y oveja curado, en salmuera, con notable presencia en la cocina griega.

Tiene un bajo nivel en grasas y un buen aporte en calcio.

Queso Manuri
en Rulo
(al Vacío)
El queso "Manuri" es un queso suave que se produce exclusivamente en Macedonia central y occidental y en Tesalia; de suero de leche de oveja o de cabra, o también de una mezcla de ambas, a lo que se añade cantidades de crema en una proporción mayor a la del queso "Anthótyro". Los tres tienen una textura blanda, sabor suave y se consumen como quesos de mesa, principalmente en el desayuno o para la elaboración de pasteles de queso.
Queso Kefalotyri
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