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Valle de Cuabérniga (Cantabria)

Inmensas arboledas de hayas y robles y una fauna única han convivido desde hace siglos en el parque natural de Saja-Besaya con las explotaciones ganaderas y agrícolas de los pueblos del valle de Cabuérniga.

Entre tanta maravilla natural, el valle alberga pueblos y aldeas con una destacada arquitectura popular montañesa.

Cinco visitas de interés al Valle de Cabuérniga

- Carmona: En esta localidad se pueden visitar edificios del siglo XVII, como la casa natal del académico Jose María de Cossío y el palacio de los Mier. Carmona, es puro ejemplo de aldea rural montañesa: haces de leña amontonados en las puertas de los corrales, mazorcas de maís puestas a secar en los balcones, ganaderos y agricultores que atienden a sus labores, vacas de raza tudanca por las calles...

- Cabezón de la Sal: Los romanos fueron los primeros en trabajar las minas de sal que hay en el subsuelo del pueblo. A 1 km de Cabezón de la Sal se encuentra el Palacio de Ygareda de Carrejo que data del siglo XVIII y acoge el Museo de la Naturaleza de Cantabria, donde se muestran los paisajes y ecosistemas de la región.

- Sopeña es una pequeña aldea con diversos tesoros artísticos como la iglesia parroquial, del siglo XVI.

- Parque Natural Saja-Besaya: Espacio natural que contiene grandes bosques de media montaña. El Parque Natural Saja-Besaya ocupa 245 kilómetros cuadrados.

- Bárcena Mayor: Conjunto histórico-artístico desde 1979, es considerado el pueblo más antiguo de Cantabria.

Algunos pueblos con casonas típicas

La población de Valle es capital del término municipal del Valle de Cabuérniga, donde aún quedan muchas casas solariegas y soportaladas. En Valle, el rey Carlos V se alojó en el año 1517, recién llegado a España.

Terán, cerca de Valle, cuenta con uno de los campanarios más bellos de la comarca y con el paraje de La Castañera, espacio natural en el que crecen castaños centenarios con nombres realmente curiosos, como la Olla o el Cuatropatas - caído en el suelo tras una tempestad.

Renedo de Cabuérniga es un pueblo de casas blasonadas, corrales y piedra antigua,

Fresneda es un publecito frecuentado por cazadoes y pescadores

Viaña: Arquitectura popular y pura esencia montañesa

Viaña es una minúscula localidad, típico pueblo de montaña. Pequeña aldea rodeada de vacas tudancas y con olor a madera quemada de chimenea.

Una excelente panorámica: Los miradores de La Vueltuca y Rivero

Siguiendo el desvío que lleva a Carmona y por una cómoda aunque sinuosa carretera de monataña se encuentran dos miradores: La Vueltuca y Rivero.

Desde el mirador de Rivero con Carmona y su barrio de San Pedro a los pies, la vista alcanza una vasta panorámica que se exteinde hasta los Picos de Europa, al fondo. A la derecha, se recortan los picachos y las lomas de la sierra del Escudo de Cabuérniga.
Desde Peña Carmona, en los días despejados, se pueden ver los tejados de Santander.

TURISMO RURAL en el Valle de Cuabérniga (Cantabria)
A la hora de dormir, en el valle de Cabuérniga se puede escoger entre pensiones, hoteles, hostales y numerosas casas de turismo rural.
Hoitel Gerra Mayor

Localización: San Vicente de La Barquera - Gerra - Este pequeño hotel disponde de 19 habitaciones. Ofrece espléndidas vistas al mar y a los Picos de Europa.

Hotel Venta de Carmona
Localización: Carmona - Barrio del Palacio - Este antiguo palacio solariego ofrece nueve habitaciones con decoración inspirada en el siglo XVIII.
La Casona del Peregrino

Localización: Terán - Barrio Sepoyo. s/n - Esta casa-palacio del siglo XVII y de estilo barroco montañés dispone de 14 habitaciones acogedoras.

RESTAURANTES

El recetario de la zona gira en torno a los productos locales como las carnes (de vacuno y de jabalí o venado) y los drivados lácteos. Entre los platos más tradicionales destaca el sabroso cocido montañes.

La Casona del Peregrino

Localización: Terán - Barrio Sepoyo. s/n - Restaurante especializado en cocina regional. Dispone de área infantil.

La Jontana
Localización: Bárcena Mayor - Barrio Mayor - Este restaurante, que cuenta con comedor al aire libre, ofrece cocina montañesa casera, tapas y raciones.
Río Argoza
Localización: Bárcena Mayor - Barrio El puente - platos típicos de la región servidos en un edificio histórico.
De Compras

Los artesanos trabajan todo tipo de madera procedente de los bosques del valle. El producto más destacable y práctico en esta tierra son los zuecos, aquí llamados madreñas.

Páginas web relacionadas:

* Turismo de Cabezón de la Sal

www.turismo.cantabria.org

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