Inmensas arboledas de hayas
y robles y una fauna única
han convivido desde hace siglos
en el parque natural de Saja-Besaya
con las explotaciones ganaderas
y agrícolas de los pueblos
del valle de Cabuérniga.
Entre
tanta maravilla natural, el
valle alberga pueblos y aldeas
con una destacada arquitectura
popular montañesa.
Cinco
visitas de interés al Valle
de Cabuérniga
- Carmona: En esta localidad
se pueden visitar edificios
del siglo XVII, como la casa
natal del académico Jose
María de Cossío
y el palacio de los Mier. Carmona,
es puro ejemplo de aldea rural
montañesa: haces de leña
amontonados en las puertas de
los corrales, mazorcas de maís
puestas a secar en los balcones,
ganaderos y agricultores que
atienden a sus labores, vacas
de raza tudanca por las calles...
- Cabezón de la Sal:
Los romanos fueron los primeros
en trabajar las minas de sal
que hay en el subsuelo del pueblo.
A 1 km de Cabezón de
la Sal se encuentra el Palacio
de Ygareda de Carrejo que data
del siglo XVIII y acoge el Museo
de la Naturaleza de Cantabria,
donde se muestran los paisajes
y ecosistemas de la región.
- Sopeña es una pequeña
aldea con diversos tesoros artísticos
como la iglesia parroquial,
del siglo XVI.
- Parque
Natural Saja-Besaya: Espacio
natural que contiene grandes
bosques de media montaña.
El Parque Natural Saja-Besaya
ocupa 245 kilómetros
cuadrados.
- Bárcena Mayor: Conjunto
histórico-artístico
desde 1979, es considerado el
pueblo más antiguo de
Cantabria.
Algunos
pueblos con casonas típicas
La población de Valle
es capital del término
municipal del Valle de Cabuérniga,
donde aún quedan muchas
casas solariegas y soportaladas.
En Valle, el rey Carlos V se
alojó en el año
1517, recién llegado
a España.
Terán, cerca de Valle,
cuenta con uno de los campanarios
más bellos de la comarca
y con el paraje de La Castañera,
espacio natural en el que crecen
castaños centenarios
con nombres realmente curiosos,
como la Olla o el Cuatropatas
- caído en el suelo tras
una tempestad.
Renedo de Cabuérniga
es un pueblo de casas blasonadas,
corrales y piedra antigua,
Fresneda es un publecito frecuentado
por cazadoes y pescadores
Viaña:
Arquitectura popular y pura esencia
montañesa
Viaña es una minúscula
localidad, típico pueblo
de montaña. Pequeña
aldea rodeada de vacas tudancas
y con olor a madera quemada
de chimenea.
Una
excelente panorámica: Los
miradores de La Vueltuca y Rivero
Siguiendo el desvío
que lleva a Carmona y por una
cómoda aunque sinuosa
carretera de monataña
se encuentran dos miradores:
La Vueltuca y Rivero.
Desde el mirador de Rivero
con Carmona y su barrio de San
Pedro a los pies, la vista alcanza
una vasta panorámica
que se exteinde hasta los Picos
de Europa, al fondo. A la derecha,
se recortan los picachos y las
lomas de la sierra del Escudo
de Cabuérniga.
Desde Peña Carmona, en
los días despejados,
se pueden ver los tejados de
Santander.
TURISMO
RURAL en el Valle de Cuabérniga
(Cantabria)
A
la hora de dormir, en el valle
de Cabuérniga se puede
escoger entre pensiones, hoteles,
hostales y numerosas casas de
turismo rural.
Hoitel
Gerra
Mayor
Localización:
San Vicente
de La Barquera
- Gerra -
Este pequeño
hotel disponde
de 19 habitaciones.
Ofrece espléndidas
vistas al
mar y a los
Picos de Europa.
Hotel
Venta
de Carmona
Localización:
Carmona - Barrio
del Palacio
- Este antiguo
palacio solariego
ofrece nueve
habitaciones
con decoración
inspirada en
el siglo XVIII.
La
Casona
del Peregrino
Localización:
Terán
- Barrio Sepoyo.
s/n - Esta
casa-palacio
del siglo
XVII y de
estilo barroco
montañés
dispone de
14 habitaciones
acogedoras.
RESTAURANTES
El
recetario de la zona gira en
torno a los productos locales
como las carnes (de vacuno y
de jabalí o venado) y
los drivados lácteos.
Entre los platos más
tradicionales destaca el sabroso
cocido montañes.
La
Casona
del Peregrino
Localización:
Terán
- Barrio Sepoyo.
s/n - Restaurante
especializado
en cocina
regional.
Dispone de
área
infantil.
La
Jontana
Localización:
Bárcena
Mayor - Barrio
Mayor - Este
restaurante,
que cuenta con
comedor al aire
libre, ofrece
cocina montañesa
casera, tapas
y raciones.
Río
Argoza
Localización:
Bárcena
Mayor - Barrio
El puente -
platos típicos
de la región
servidos en
un edificio
histórico.
De
Compras
Los artesanos trabajan todo
tipo de madera procedente de
los bosques del valle. El producto
más destacable y práctico
en esta tierra son los zuecos,
aquí llamados madreñas.
