"Pitiusas"
(la isla de los pinos) es el
nombre con el que los antiguos
griegos conocían a Ibiza
y Formentera. En la atalaya
de Sant Josep, en Ibiza se puede
disfrutar de un frondoso bosque
de sabinas y pinos.
No
obstante, la oferta de Ibiza
es amplísima. Se puede
encontrar la Ibiza de las playas
animadas o de las calas recónditas,
la Ibiza, meca del ocio o la
del turismo rural, también
el enclave mágico y cultural
o el escaparate de artistas
bohemios.
Menos
domesticada que el resto de
la isla, la costa norte de Menorca
permite disfrutar de la tranquilidad
de sus playas salvajes y de
sus acantilados de ensueño.
En
la capital, Eivissa - conocida
por los residentes simplemente
como "vila" - el viajero
pasea por callejuelas mudéjares,
plazas mediterráneas
y barrios de pescadores que
no se olvidan del pasado.
Las
encaladas casas antiguas de
Dalt Vila - el casco antiguo
declarado Patrimonio de la Humanidad
por la Unesco - y sus murallas
emanan aires de otros tiempos.
Lo
mejor de Ibiza
- Sant Antoni de Portmany:
Además de la iglesia
de Sant Antoni, hay que visitar
la cueva de Santa Inés
- Sant Llorenç de Balàfia:
Uno de los enclaves rurales
más típicos en
el interior ibicenco.
- Santa Eulària des
Riu: Es este pueblo cale la
pena ascender hasta la iglesia
del Puid de Missa.
- Ses Salines. Reserva Natural
de gran belleza, es además
importante lugar de tránsito
de muchas aves migratorias.
- Dalt Vila: La muralla y las
casas blancas del casco antiguo
de Eivissa han sido declaradas
patrimonio de la humanidad por
la Unesco.
Una
isla mediterránea
Al otro lado de la bahía,
la zona Marina Botafoch es el
lugar que sumerge al viajero
en el corazón de la marcha
ibicenca.
Por otra parte, para respirar
el auténtico espíritu
de la isla tradicional es preciso
internarse en la isla, (que
mide 572 kilómetros cuadrados)
entre pinos y almendros, o vagabundear
por la costa sorteando los picos
recortados sobre el mar.
Dejando atrás las blancas
calles de Eivissa, hacia el
este, el viajero se adentra
en la atmósfera azul
de Sant Josep de sa Talaia,
población que parece
alejada del mundo real.
La cala Es Cubells - vigilada
por los cabos Porroig y Llentrisca
- y la Pedrera, surrealista
paraje que aún es santuario
hippie, son los puntos con más
magnetismo e historia de la
isla.
La Reserva Natural de Ses Salines
es un paraíso cargado
de silencio sólo roto
por las aves migratorias.
Sant Llorenç de Balàfia
y Atzaró son poblaciones
nacidas en los siglos Xv y XVI.
Por el camino la vista se pierde
entre numerosas torres defensivas
y asentamientos fortificados
que recuerdan antiguos desembarcos
de piratas.
El
norte de Ibiza
La estampa más pura
de la Ibiza verdadra y rural
se encuentra en el norte de
la isla. En el camino viejo
de Portinatz, que sortea valles
pronunciados y elevadas colinas,
y en los frondosos pinares de
la sierra de Mala Costa.
En la franja costera del este
se encuentra Aigua Blanca -
la primera playa nudista de
de la isla - y el amplio arenal
Es Figueral. Ambos miran hacia
la cercana isla de Tagomago,
antigua base de piratas y contrabandistas
y hoy refugio de multitud de
aves.
Las
mejores playas de Ibiza
La isla de Ibiza cuenta con
playas con cualidades para todos
los gustos. En la costa occidental
destaca la cala Salada que,
rodeada de pinos y bellos rincones,
es una de las preferidas por
los residentes. También
la cala Carbó, un remanso
de arena y guijarros en aguas
profundas.
Finalmente, destacar Es Bol
Nou, una playa tranquila creada
hace pocos años.
En la costa oriental las calsa
más recomendables son
la Cala Nova, con un entorno
natural precioso aunque algo
masificada en temporada alta,
la playa nudista Es Cavallet,
y por supuesto Ses Salines,
considerada la playa más
"in" de Ibiza.
En la costa norte es reseñable
la pequeña playa Benirràs,
ideal para bucear y para los
veleros, con la cala Xarraca
y con la paradisíaca
Pou des Lleó.
La
arquitectura tradicional. Las
torres de defensa
Durante los siglos XV y XVI
los piratas turcos atacaron
Ibiza con frecuencia. Para defender
los puntos estratégicos
del litoral sus habitantes construyeron
unas torres de defensa circulares
que son hoy, junto a la casa
ibicenca y las iglesias parroquiales,
uno de los máximos exponentes
de la arquitectura tradicional
isleña.
Aparte de las fortificaciones
del litoral, como las torres
de Ses Portes, situada en Ses
Salines, o la des Savinar, se
encuentrab también algunas
torres de defensa en el interior
de la isla, en pueblos como
Balàfia, que temían
que los piratas no se conformaran
con saquear la costa.
Algunos
rincones con magia
Según parece, la misteriosa
Tanit, diosa del amor y de la
fecundidad, señora de
la Luna, la oscuridad y la muerte,
sigue manteniendo su influjo
sobre la isla.
Los fenicios, que la consideraban
bendecida por los dioses, alegaban
que ningún componente
de su tierra podía perjudicar
a los humanos. Como ellos, todavía
hay personas que llevan colgado
al cuello un saquito de tierra
local, en la creencia de que
los protegerá de las
malas energías.
El vecino islote de Es Vedrà,
pétrea pirámide
natural, de la que dicen que
desprende una fuerte energía
causante de fenómeos
inexplicables. Las mejores vistas
de este islote se disfrutan
desde Cala d´Hort.
ALOJAMIENTOS
en Ibiza
Ibiza
es una isla eminentemente turística,
así que la oferta es amplia
en apartamentos, hoteles, pensiones
y casas rurales.
Hotel
La Cala
Localización:
Santa Eulària
- San Jaime,
76 - Ibiza.
Un hotel tranquilo
y asequible,
ideal para
descansar.
Junto al Puerto
deportivo,
próximo
a la playa
y en el centro
turístico-comercial
de Santa Eulalia
del Río,
Ibiza. Totalmente
renovado,
climatizado
y redecorado
en el 2006.
Localización:
Sa Carrosa,
13 - Ibiza -
Encantador hotel
situado en el
barrio viejo
de Dalt Vila.
Situado tras
las murallas
medievales de
Dalt Vila, en
una pequeña
plaza con jardín
se encuentra
un carismático
Hotel. Dispone
de 13 habitaciones
lujosamente
decoradas y,
muchas de ellas,
con terrazas
que dan a una
maravillosa
vista a la parte
antigua de la
ciudad.
Localización:
Ses Figueretes
- Ramón
Muntaner, 60
- Ibiza.
Magnífico
alojamiento
con espectaculares
vistas sobre
la playa.
El Hotel Los
Molinos está
situado directamente
junto al mar
con una bonita
vista de Figueretes.
Delante del
hotel se encuentra
una pequeña
playa de arena.
A la Playa d'en
Bossa y al centro
de la ciudad
de Ibiza hay
unos 1500 metros.
La
cocina ibicenca tiene el gran
valor de la sencillez. Hay platos
típicos como las cocas
de trempó (pimiento,
cebolla y tomate), pescados
a la marinera, calderetas de
langosta y postres como el flaó
ibicenco.
Restaurante
El Olivo
Localización:
Plaza de Vila
7 - 8 - 9
- Ibiza.
Restaurante
de gran reputación.
Es necesario
realizar reserva.
El restaurante
El Olivo se
ha convertido,
con el paso
de los años,
en referencia
y lugar de
paso obligado
en la isla
de Ibiza.
El
marco singular
y el emplazamiento
privilegiado
del restaurante
El Olivo,
en el corazón
de la ciudad
vieja de Ibiza.
Localización:
Sant Joan -
Ctra Eivissa-Sant
Joan, km 14,8
Típico
restaurante
con comida ibizenca
al lado de majestuosos
pinos. El sofrit
pagès
goza de un merecido
prestigio en
este restaurante
que elabora
su propio pan.
Cocina: Regional
/ Local...
- Especialidad
en Carnes, Pescados
y mariscos,
Paellas, Sofrit
pagés
- Complementos:
Con terraza,
Casa Payesa,
Bodega...
Restaurante
Port Balansat
Localización:
Es Port de
Sant Miquel
- Ibiza -
07815
El complejo
de apartamentos
Port Balansat
- http://www.apartamentosbalansat.com/es/
- presume
de tener uno
de los restaurantes
más
populares
de Ibiza.
Las especialidades
de Restaurante
Port Balansat
son:
El mejor pescado
y marisco
fresco de
Ibiza. También,
los mariscos,
paellas y
comida típica
española.
El restaurante
dispone de
una amplia
terraza sobre
la playa.
Sus especialidades
son el gallo
al horno y
la caldereta
de pescado.
De
Compras
Se instalan mercadillos en
Eivissa, Sant Antoni y Santa
Eulària, donde es fácil
encontrar los productos típicos
de la tierra: licor de hierbas,
flaó, orelletes... En
Sant Rafel hay un importante
núcleo ceramista.
El
tradicional "ball de pagès"
En San Juan, el 24 de junio,
se celebra en Sant Miquel de
Balansat el tradicional ball
de pagès, donde hombres
y mujeres bailan vestidos con
trajes tradicionales.
