Uno
de los mayores atractivos de
las ciudades españolas,
es sin duda la variedad de la
oferta gastronómica existente.
Para todos los gustos y edades
podemos encontrar un número
elevado de excelentes Restaurantes.
Junto a ellos están los
Bares
de Tapas donde disfrutar
de los más sabrosos y
variadas "tapas"
(raciones y pinchos) así
como una amplia oferta de vinos...
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Restaurantes andaluces >>>
La
cocina andaluza es cocina de mar
y serrana (cocina de tierra adentro)
al mismo tiempo. La esencia de
la cocina andaluza se encuentra
en sus platos más emblemáticos:
El gazpacho, el ajoblanco,
los pescaditos...
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Restaurantes asturianos >>>Los
productos tradicionales de la
cocina y gastronomía asturiana
encuentran sus mejores ejemplos
en la "fabe". La "FABE"
es la legumbre por antonomasia
en Asturias. Se trata de una leguminosa
tan escasa como exquisita. Elemento
fundamental del plato típico
y símbolo de Asturias es
la FABADA ...
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Restaurantes cántabros
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Calidad y Variedad son las
dos palabras claves para definir
la gastronomía de de Cantabria.
Calidad, tanto en las materias
primas como en su elaboración.
Variedad en los gustos y los sabores...
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Restaurantes gallegos >>>
La gastronomía gallega
disfruta de una riqueza y calidad
inigualable. Dispone por su múltiples
zonas próximas al mar,
de abundante marisco. Las carnes
esplendidas gallegas son regadas
con sus populares vinos, los albariños,
que disfrutan de denominación
de origen "Rias Baixas"...
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Restaurantes vascos >>>
La cocina vasca está considerada
como una de las mejores cocinas
internacionales. No se trata de
una cocina de élite, muy
compleja o elaborada sino una
cocina sencilla de gran arraigo
popular...
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Restaurantes de cocina mediterránea
>>> La
dieta mediterránea
destaca por sus ventajas
para la salud, rica en vegetales,
antioxidantes y ácidos
grasos insaturados. Originaria
de los países del Sur de
Europa, la dieta mediterránea
ha suscitado un gran interés
en países donde los patrones
de nutrición son menos
saludables, como ocurre, por ejemplo,
en el ámbito anglosajón.
>>>
Restaurantes macrobióticos
>>> Las dietas macrobióticas
no sirven realmente para adelgazar
sino para prevenir enfermedades
y por tanto alargar los años
de vida.
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Restaurantes japoneses >>>
La comida japonesa (sushi,
sashami, maki...) se ha consolidado
en las grandes capitales europeas
como una alternativa saludable
y más sofisticada a un
almuerzo rápido en los
locales sobrios y nada sugerentes
de comida rápida.
>>> Sushi Bars >>>El
concepto de "barras de sushi"
o "sushibars" fue importado
e introducido con éxito
en Paris y desde la capital francesa
se ha difundido al resto de las
grandes ciudades europeas. Comer
algo rápido y tentador
y además saludable, en
un ambiente agradable es el objetivo
perseguido por la mayor parte
de las barras sushi. Por otra
parte las barras de sushi son
un interesante complemento "fast
food" (de calidad) a restaurantes
de comida japonesa, ya consolidados.
>>> Noodle Bars >>>Los
Noodle bars son literalmente "bares
donde se sirven recetas de fideos
(tallarines orientales)".
Locales populares y de precio
económico que desde Asia
se han extendido por Europa y
América...
>>> Restaurantes y grandes
chefs >>> Cada día
grandes cocineros españoles
crean sus obras culinarias al
frente de sus equipos de trabajo
y desarrollan sus estilos propios
de cocina originales, imaginativas,
de fusión... Todos ellos
trabajan en restaurantes de altísima
calidad...
>>> Restaurantes escandinavos
>>> El panorama gastronómico
europeo se ve enriquecido por
las creaciones de los cocineros
escandinavos (y la cocina
nórdica) que apuestan
por una oferta sofisticada de
sus productos locales (pescados,
mariscos, carnes, lácteos,
frutos del bosque... etc)
>>> Restaurantes mexicanos
>>> La gastronomía
mexicana recibe influencias indígenas
y prehispánicas dando lugar
a una cocina sabrosa, picante
y colorista. La cocina mexicana
contemporánea apunta hacia
un intento de renovación
de los platos tradicionales mezclado
con pretensiones de cocina de
autor.
>>> Restaurantes románticos
>>>Celebrar el Día
de los Enamorados (San Valentín
) con tu pareja y con una cena
romántica a la luz de las
velas y un menú especial
es una apuesta sugerente....
>>> Los interiores
de los restaurantes >>>
La arquitectura de interiores
ocupa un papel protagonista
en el sector de la hostelería.
El entorno, el tipo de gastronomía,
asi como el cliente y el tipo
de cocina que se se ofrece son
factores que inspiran y conforman
el proyecto diseñado
por los profesionales del interiorismo
y la decoración.
>>> Bistrots >>>Un
bistró (también
bistrot) es un pequeño
establecimiento o restaurante
donde se sirve café y comidas
sanas a precios económicos
(de alguna forma podríamos
estar hablando del low cost de
la restauración)....
>>> De tapas por Madrid
>>> Uno
de los mayores atractivos
de la ciudad de Madrid es sin
duda la variedad de la oferta
gastronómica existente.
Se puede encontrar un número
elevado de excelentes restaurantes.
Junto a ellos también están
los Bares
de Tapas donde disfrutar
de los más sabrosos y variadas
"tapas"
(raciones y pinchos) así
como una amplia oferta de vinos.
