Junto a Mérida(Badajoz),
además de visitar sus
restos arqueológicos,
relájate en nuestras
termas. Disfruta de un masaje
romano, mientras el incienso
impregna el ambiente.
Aquí
podrá encontrar un
servicio único, tranquilidad
y confort en un bello entorno
natural. También podrá
practicar múltiples
actividades culturales y ecoturísticas:
Visitas al yacimiento emeritense,
recorrido por el Parque Natural
de Cornalvo, turismo ornitológico...
Todo ello enCASA
RURAL ROMANA - QUINTA DEL
TRIARIO.
>> Para mayor
información y reservas
>>
Un
PASEO
por la
GASTRONOMÍA
de EXTREMADURA
La
GASTRONOMIA en
EXTREMADURA:
Los productos
naturales extremeños
son de gran calidad.
Extremadura disfruta
de una riqueza
natural y agrícola
extraordinaria:
Excelentes terrenos
de regadíos
con ricas hortalizas,
verduras y árboles
frutales, olivos
y campos de trigo,
gran superficie
forestal y pastoreo
extensivo.
LA
CHACINERÍA
de EXTREMADURA
La
CHACINERÍA
EXTREMEÑA:
La abundancia en
ganadería
ovina, bovina, caprina
y especialmente
PORCINA hacen de
extremadura la tierra
de la CARNE y la
CHACINERÍA.
El jamón
extremeño
es de excelente
calidad:
- El extraordinario
JAMÓN IBÉRICO
cebado de forma
natural en los bosques
de encinas que con
sus sustancioas
bellotas proporcionan
al cerdo extremeño
ese "PERFUME"
y "SUAVIDAD"
tan apreciada.
- El JAMÓN
de MONTÁNCHEZ
(parejo o similar
a los jamones de
jabugo en Andalucía)
que se derrite en
la boca, es un jamón
curado sin prisa
y con esmero en
las montañas.
El jamón,
el chorizo y demás
productos del cerdo
extremeño
son apreciados por
su excelente calidad.
-
Los excelentes ASADOS
EXTREMEÑOS:
El buen CORDERO,
la TERNERA, el CONEJO
y el POLLO.
La
CAZA: Extremadura
es riquísima
en caza disfrutando
de ricos faisanes,
perdices, codornice,
chochas, liebres,
palomas torcaces
etc...
PESCADOS
EXTREMEÑOS
El
PESCADO
más popular
en Extremadura es
el BACALAO
por clara influencia
de Portugal. En cuanto
a la FAUNA
FLUVIAL autóctona
hemos de mencionar
las tencas, los lucios
y las truchas de los
ríos Tajo y
Guadiana.
VINOS
de EXTREMADURA
La
EXTREMADURA
VINÍCOLA:
Los
VINOS de PASTO
no son de muy buena
calidad. Buena parte
se utilizan para la
obtención de
alcohol. La buena
calidad de las "holandas"
hace que casi su totalidad
sea enviada a Jerez
para la elaboración
de Brandy.
QUESOS
de EXTREMADURA
Los
QUESOS
ARTESANALES EXTREMEÑOS:
Dado la amplísima
cabaña
ganadera existente,
Extremadura es
una tierra rica
en quesos; sobre
todo en quesos
de cabra de altísima
calidad.
- Quesos
de "LA
SERENA"
- Quesos de "CÁSAR
DE CÁCERES"
- Quesos de "LA
VEGA"
- Quesos de las
sierras extremeñas
de
"LA VERA"
y "LOS
IBORES
PLATOS
EMBLEMÁTICOS
de EXTREMADURA
Son
PLATOS EMBLEMÁTICOS
de la cocina extremeña
(algunos de ellos
con influencia
del vecino Portugal):
-
Las lentejas estofadas
- La sopa de perdices
- El arroz con
conejo
- Las berenjenas
a lo cacereño
- La cebolla rellena
- Las migas extremeñas
- Sabrosos cocidos,
potajes y sopas
- El gazpacho
extremeño
- Los gazpachos
con trozos de
carne ovina y
porcina
- Los caracoles
con salsa picante.
-
El LAGARTO: Es
un guiso curioso
extremeño
el "LAGARTO"
servido con una
espesa salsa verde
compuesta de aceite,
perejil, harina
y vino blanco.
