Brunch
(Breakfast + Lunch)
en hoteles, bares,
cafés
El
brunch
es un rito gastronómico de
los domingos por la mañana
en los países anglosajones,
a mitad de camino entre el desayuno
tardío y la comida temprana.
De ahí que el nombre surja
de sincopar las palabras inglesas
"breakfast" (desayuno)
y "lunch" (comida).
El
brunch es una de las tendencias
gastronómicas urbanas más
extendidas en el planeta. Un brunch
no es un desayuno bufé. En
realidad se trata de una comida
servida en la que se mezclan los
muffins con los huevos benedictinos,
las ostras con las tostadas y la
mermelada, el champán con
el café, y donde no debe
faltar un bloody Mary.
El
brunch
admite tantas variaciones como se
quieran, desde el salmón
ahumado al rosbif pasando por la
ensalada de frutas, el queso fresco
o el caviar...
Se
trata de empezar a desayunar para
terminar comiendo, a la vez que
se lee la prensa y se descansa confortablemente
delante de la mesa, mientras la
mañana del dimngo se esfuma
plácidamente.
En
Madrid
algunos de los establecimientos
que ofrecen esta oferta gastronómica
son:
-
Areia.
(Hortaleza, 92).
- Café
Oliver. (Almirante, 12).
- Delic.
(Plaza de la Paja, s/n).
- Glass Bar.
Hotel Urban. (Carrera de San Jerónimo,
34).
- Iroco.
(Velázquez, 18).
- Kalas.
(Amnistía, 6).
- Medina de
Braganza. (Bárbara
de Braganza, 8) - Platos de
cocina árabe
- Mendocino
Café. (Limón,
11).
- Nina Madrid.
(Manuela Malasaña, 10).
- Olsen.
(Del Prado, 15). - Brunch nórdico
- Hotel Ritz.
(Pza. de la Lealtad, 5).
- Teatriz.
(Hermosilla, 15).
En
Barcelona se encuentran
Hotel Arts, Dos
Trece,
Keik....
MADRID
MENDOCINO CAFÉ
Si
buscabas un café
diferente, el sitio
adecuado es Mendocino
Café.
Sumérgete
con Mendocino
Café
en el ambiente típico
de los cafés
de la ciudad San
Francisco (California).
Mendocino
Café
te ofrece una variada
oferta cultural
y culinaria, en
un entorno acogedor,
único en
Madrid.
*
Exposiciones de
arte, recitales
de poesía,
biblioteca, tertulias...
* Café
y té; sopas,
ensaladas y tartas;
"brunch"
los fines de semana;
cócteles,
y mucho más...
C/
Limón nº
11 - Madrid
, a escasos 100
metros del Centro
Cultural Conde Duque.
El
restaurante Dostrece
combina la oferta
nocturna de bar
de copas, con restaurante
de menú al
mediodía
y más elegante
de noche.
Con
sorprendente decoración,
que no sigue ningún
estándar,
al igual que la
música, el
ambiente es joven
y glamoroso. Se
organizan conciertos,
actuaciones.
Entre sus platos
cabe destacar que
el restaurante Dostrece
organiza los domingos
brunch inglés
por la mañana
y comida mexicana
por la noche.
