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Al Norte del Duero, en una cadena
de perfiles suaves y sinuosos
que recuerdan la estampa del
reptil que le proporciona el
nombre, se encuentra el último
bastión del lobo ibérico
en la Península.
La
Sierra de la Culebr se extiende
al noroeste de la provincia
de Zamora, desde la Puebla de
Sanabria y el límite
con Portugal hasta Tábara
y el río Esla y alberga
el hábitat de la mayor
población de lobo pardo
ibérico de Europa occidental.
El
lobo es un animal de costumbres
nocturnas y sigilosos movimientos.
Esquivo depredador, objeto permanente
de mitos y leyendas, es dificil
su observación en ambiente
natural pero el visitante de
la sierra de la Culebra tiene
mayor probabilidad de éxito.
Acompaña
al lobo una enorme población
de ciervo, con la presencia
de corzo, jabalí, garduña,
gato montés, tejón,
jineta, nutria, comadreja, erizo...
y una magnífica representación
de anfibios, reptiles, peces
y aves.
Sus
bosques de robles y castaños
fueron morada de osos pardos
hasta el siglo XVIII, pero la
cobertura boscosa sufrió
una gran deforestación
y hoy la vegetación,
en la que predomina el matorral
de brezos, jaras, retamas de
escoba, romeros, lavandas, codesos,
piornos y sus cantiles rocosos,
además de los robledales,
castañares y enormes
pinares de repoblación,
se ha convertido en el hábitat
idóneo para uno de los
grandes animales de la Penínusula:
el lobo pardo ibérico.
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- Villardeciervos:
Precioso pueblo de montaña
con arquitectura en piedra de
sillería y balcones de
madera. Está catalogado
como Conjunto Histórico-Artístico
y en el destacan su iglesia
parroquial, sus fuentes, el
puente romano de las Fraguas,
los restos del palacio y el
paraje prehistórico de
la Peña del Castro.
- Puebla
de Sanabria: Villa fronteriza
declarada Conjunto Histórico-Artístico
en la que destacan la iglesia
de Nuestra Señora del
Azogue, el convento de San Francisco,
el ayuntamiento, la plaza Mayor,
las murallas, el castillo de
los Condes de Benavente y una
impronta arquitectónica
de piedra con casas blasonadas
con corredores y galerías
acristaladas.
En la Sierra
de Sanabria se encuentra
el mayor lago glaciar de España.
El lago
de Sanabria está
además acompañado
por diferentes lagunas de menor
tamaño que salpican este
bello rincón zamorano
protegido como
Parque Natural del Lago de Sanabria
y Alrededores. |
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| Restaurante
La Casona
de Sanabria
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Localización:
Ctra. Nacional
525, km 83
- 49300 Puebla
de Sanabria
(Zamora) -
Tel: 980 62
00 00
Página
web:
http://www.lacasonadesanabria.com/
El Complejo
Hotelero Enrimary
reúne
todos los
privilegios
de un Hotel
y Restaurante
de lujo, en
un entorno
natural incomparable:
Alta montaña,
ríos,
Lagos y lagunas
de origen
glaciar, playas,
pesca deportiva,
caza...
El Conjunto
Histórico-Artístico
de Puebla
de Sanabria,
los típicos
pueblos sanabreses,
su gastronomía
y sus fiestas
hacen que
este complejo
hotelero sea
la mejor elección,
ya sea para
unas vacaciones
como para
una simple
parada en
la ruta entre
Galicia y
la meseta
castellana.
La cocina
del Restaurante
La Casona
de Sanabria
se
caracteriza
por ofrecer
los platos
típicos
de la región,
entre los
que destacan
los habones
sanabreses
(la fabada
típica
del lugar),
los platos
de caza y
los elaborados
con setas. |
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